▸ ZONA DE SERVEI · EL MIGJORN
Jardineria al Migjorn de Mallorca.
El sud agrícola de l'illa. Ametllers, vinyes, finca reconvertida i jardí mediterrani costaner.
La zona
El sud agrícola, escala generosa.
El Migjorn és la meitat sud de Mallorca, fora del casc urbà de Palma i de la serra, i és també la zona menys urbana i la de major superfície de finca de tota l'illa. És una plana ondulada amb afloraments calcaris, vents de llevant constants a la costa i un estiu llarg i sec. Cinc municipis cobreixen la major part del territori: Llucmajor amb el seu altiplà agrícola i la costa oberta del Cap Blanc; Campos amb vi, ametller i olivar productiu; Felanitx amb els seus turons baixos, vinyes modernes i santuaris; Sant Joan al cor del Pla cerealista; i Santanyí amb la costa rocosa del sud-est i la pedra cremosa que va donar nom a la Seu de Palma.
Els jardins del Migjorn acompanyen finques rústiques i cases de camp restaurades, barrejant productiu i ornamental sense embuts: hort, fruiter, grava mallorquina, mur sec, pèrgola de garrover, i plantació tolerant a la sequera com a columna. Caràcter rural, escala generosa, gust sobri. La paleta combina Olea europaea, Prunus dulcis, Ceratonia siliqua, Phoenix dactylifera, Quercus ilex i Pistacia lentiscus com a matriu arbòria, amb Rosmarinus officinalis, Lavandula, Cistus, Salvia i Thymus a la base. A la costa entren les tolerants a sal (Tamarix gallica, Carpobrotus, Nerium oleander). Sòl calcari sec, baixa pluviometria, calendari marcat per la collita i pel reg d'estiu.
Dades de la zona
Sòl, clima i altitud.
- Sòl
- Pluja anual
- Hores de sol
- Altitud típica
Les localitats
Cinc municipis, un mateix sud.
Llucmajor
Llucmajor combina l'altiplà agrícola interior amb la costa oberta del Cap Blanc i Sa Ràpita, i és un dels termes més grans de l'illa. El seu territori es reparteix entre finques disperses, ametllers de plantació antiga, vinyes en clara expansió i un parc residencial en creixement, sobretot costaner. El sòl dominant és calcari sec, amb escassa profunditat sobre la roca i baixa pluviometria, cosa que condiciona tota l'elecció de planta: Prunus dulcis, Ceratonia siliqua, Olea europaea, Pistacia lentiscus, Rosmarinus i Cistus s'han guanyat el lloc perquè aguanten el que el clima imposa aquí. A la costa el vent i la salinitat obliguen a espècies més dures com Tamarix gallica, Nerium oleander, Carpobrotus o Schinus molle. Els jardins típics són els de finca gran amb casa de camp restaurada, sovint possessió heretada, i els de vil·la costanera amb piscina.
Campos
Campos és agricultura tradicional viva, no escenografia: vi amb denominació, llet, olivar productiu, ametller, hortícola i molta terra rogenca profunda. La població és densament rural, amb moltes finques en actiu i un bon nombre d'agroturismes que lloguen habitació o casa sencera sense disfressar el caràcter agrícola de l'entorn. Els jardins aquí dialoguen amb la finca de manera explícita: Vitis vinifera enfilada per pèrgola, fruiter mediterrani a l'ombra (Ficus carica, Punica granatum, Citrus sinensis), aromàtiques plantades al peu de mur (Rosmarinus, Lavandula, Thymus) i grava mallorquina com a sòl. Els projectes típics busquen revaloritzar la propietat sense perdre la identitat agrícola, amb zona de menjar a l'aire lliure sota Ceratonia siliqua, plantació tolerant a la sequera i poc més. Sòl profund i rogenc en algunes zones, calcari en altres. Manteniment estacional, calendari marcat per la collita.
Felanitx
Felanitx és paisatge de turons baixos i valls, presidit dalt pel Santuari de Sant Salvador, amb la seva silueta inconfusible retallada contra el cel del sud. Les finques són de mitjana altura i combinen olivar vell, ametller, vinya moderna i hort en parcel·les de vegades extenses. Cellers reconeguts com Anima Negra, 4 Kilos o Mesquida Mora ancoren la imatge vitivinícola del terme i han pujat el preu del sòl agrícola en la darrera dècada. Els jardins típics són els de finca amb casa restaurada i els de vil·la a prop de Portocolom, amb paleta mediterrània sòbria: Olea europaea de port lliure, Lavandula, Rosmarinus, Cistus, Agave attenuata com a accent, i fruiter mediterrani (Punica granatum, Ficus carica, Citrus sinensis) a l'ombra. Sòl més variat que a Campos, amb afloraments rocosos freqüents. Manteniment mediterrani clàssic, ritme agrícola.
Sant Joan
Sant Joan és poble del centre del Pla, amb paisatge cerealista, alguna torre de molí encara dempeus i una agricultura tradicional que ha sobreviscut sense grans reconversions. Les finques són sensiblement menys turístiques que les de Campos o Felanitx, amb un parc residencial reduït i moltes cases familiars antigues, sovint dividides entre germans. Els jardins típics són austers, gairebé monacals: mur sec com a límit, parra sobre pèrgola, fruiter mediterrani a l'ombra (Ficus carica, Olea europaea, Punica granatum), grava mallorquina i plantació de baix reg amb Rosmarinus, Lavandula, Cistus i Pistacia lentiscus. Quan una finca es reconverteix a ús residencial el repte consisteix a respectar la imatge austera del Pla i no caure en la vil·la de màrqueting. Sòl argilós-calcari, calor sec prolongat a l'estiu. Manteniment de baix impacte, calendari senzill i ben marcat.
Santanyí
Santanyí és la cara costanera del sud-est: Cala d'Or, Cala Figuera, Portopetro, Cala Santanyí, Cala Llombards. La pedra de Santanyí, cremosa, daurada i famosa per la Seu de Palma, aflora aquí en murs, roques vives i vorades, i dicta gran part de la paleta material dels jardins. El parc residencial és alt i sostingut, amb vil·la costanera, segona residència internacional i moltes urbanitzacions dels anys 80 actualitzades. El clima és més sec que el d'Andratx i els vents vénen de l'est. La paleta vegetal dominant barreja jardí mediterrani costaner (Olea europaea de port lliure, Phoenix dactylifera adulta, Bougainvillea sobre pèrgola, Agave attenuata com a accent) amb planta tolerant a sal i vent (Tamarix gallica, Nerium oleander, Pittosporum tobira, Carpobrotus). Manteniment estacional intens, atenció acurada a l'estiu llarg i a l'aerosol salí que es cola en cada terrassa.
Serveis disponibles al Migjorn.
Creació
Projectes complets en finca rural reconvertida: jardí mediterrani, grava, mur sec i zona de menjar a l'aire lliure.
Manteniment
Calendari adaptat a finca gran amb oliverar, ametller i hort, amb reg d'estiu controlat.
Especialitzats
Poda d'ametller i oliverar productiu, desbrossament de finca rústica i robot tallagespa en parcel·la àmplia.
On treballem
Cobrim tota Mallorca.
Cada localitat té el seu caràcter, el seu sòl, els seus jardins. Cliqueu una zona per descobrir-la.
Servim vil·les i propietats a Andratx, Calvià, Santa Ponsa a la Costa Sud-oest; Banyalbufar, Estellencs, Deià a la Tramuntana nord; Valldemossa, Bunyola a la Tramuntana central; Palma, Marratxí a la Badia de Palma; Llucmajor, Campos, Felanitx, Sant Joan, Santanyí al Migjorn; Sóller; i Alcúdia, Pollença al nord.